Beniamino Maschio

Beniamino Maschio è sempre sulla breccia, innamorato soprattutto delle grappe di monovitigno e da diversi anni ormai dei distillati d’uva.
Da da tempo ha lasciato le redini dell’azienda ai figli Alessandro e Flavia: Alessandro, padre di cinque figli, è distillatore fra i più attivi e innovativi nella sua terra, il Veneto, che brulica di distillerie.
Presidente dell’Istituto Grappa Veneta, ha dato impulso alla produzione di monovitigno (Cabernet, Chardonnay, Manzoni bianco, Moscato, Pinot Grigio, Prosecco, Sauvignon), ma ha anche messo a punto vere chicche del mondo del bere generoso quali le grappe di Amarone, di Prosecco e Cartizze (affinata per circa 3 mesi in piccole botti di ciliegio selvatico) e la Brenté, da grappe di Pinot e Prosecco (invecchiate da 3 a 9 anni in botti di rovere).

Dobbiamo fare ritorno alla metà dell’800 quando due giovani sposi della famiglia Maschio che vivevano in una casa patriarcale a Cismon, sulle pendici del Monte Grappa, accolsero l’invito di Francesco Giuseppe e partìrono per la Transilvania (Romania), nei Balcani. Laggiù c’era bisogno di braccia per costruire una ferrovia.
In quel lontano Paese la famiglia s’ingrandì e, terminata la strada ferrata, cercò altre attività tra cui la distillazione di frutta e vinaccia, sotto l’egida dei discendenti del principe Vlad, più noto come Dracula.
Poi, un bel giorno, sentendo forte la nostalgia per la terra natale, alcuni membri decisero di tornare in Veneto: correva l’anno 1892 quando uno dei Maschio, Antonio, giunse a Vazzola, nella Marca Trevigiana e, dopo poco tempo, costruì una piccola distilleria, dando inizio alla grande avventura nell’affascinante mondo della grappa.

Giuseppe, uno dei figli di Antonio, si sposa il 17 febbraio 1900 e, mentre sviluppa la distilleria paterna, arricchisce la sua casa di ben dodici figli.
Fra questi ci sono Bonaventura (creatore d’una famiglia di distillatori, con sede a Gaiarine, nel Trevigiano), padre Aurelio (missionario salesiano, chiamato il Don Bosco dell’India per le tante grandi opere umanitarie lì create e tutt’ora pienamente funzionanti) e , l’ultimo dei fratelli, grande maestro nell’arte della distillazione e padre di Alessandro, il giovane produttore con distilleria a San Michele di Feletto, alle spalle di Conegliano (Treviso)

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PRODOTTI

1 - LE GRAPPE DI BENIAMINO
Nome: Le regali

Descrizione:

Cod. 2797 REGALE - GRAPPA DI AMARONE 42° Lt. 0,70

Pregiata grappa bianca, ottenuta dalla distillazione discontinua in piccole caldaiette di rame di vinacce delle tipiche uve della Valpolicella vinificate a primavera.
All'olfatto è dotata di uno splendido bouquet aromatico, mentre in fase di degustazione risulta morbida, rotonda, gradevole e lungamente persistente.
Grappa da meditazione, può essere servita a temperatura ambiente o anche più fresca, cioè a temperatura compresa tra i 10° e i 16° C.

Cod. 2771 REGALE - GRAPPA RISERVA BRENTE' 42° Lt. 0,70

Il mastro grappaiolo produce con antica sapienza la grappa Brentè, dosando le migliori ottenute da vinacce di Pinot e Prosecco invecchiate in botti di rovere da 3 a 9 anni con sapienti affinamenti nelle pregiate barriques.
Il risultato è una grappa di gran classe, dal colore paglierino, dai profumi intensi ed armonici, con evidenti note fruttate e delicati sentori di vaniglia, cacao e miele, morbida e decisamente persistente.
Perfetta per una degustazione meditata a temperatura ambiente da parte di tutti i veri cultori di questo nobile prodotto.

Cod. 2777 REGALE - GRAPPA DI PROSECCO E CARTIZZE 42° Lt. 0,70

In casa di Maschio ricerca, tecnica e qualità sono un culto: nasce così, dalla perfetta unione delle pregiate ed aromatiche vinacce di con quelle rare del Superiore di Cartizze, questa finissima e preziosa grappa bianca, affinata per circa 3 mesi in piccole botti di ciliegio selvatico, dagli splendidi profumi fruttati e dalla rara intensità e persistenza aromatica.
Perfetta per una degustazione meditata a temperatura amviente da parte dei veri intenditori di questa straordinaria grappa, può essere anche servita a temperature più fresce (tra i 10° e i 16° C) come ottimo dopo pasto.Nome: Pure gocce

Descrizione:

Cod. 1620 PURE GOCCE - ACQUAVITE D'UVA PINOT CHARDONNAY 40° Lt. 0,70

Questa acquavite è ottenuta dalla sapiente distillazione discontinua, in piccole caldaiette di rame sottovuoto, delle uve dei vitigni Pinot e Chardonnay, la cui fermentazione viene condotta con lieviti selezionati ed a temperatura controllata per ottenere la maggior concentrazione possibile di sostanze aromatiche e fruttate
Nel limpido distillato così ottenuto si possono cogliere aromi e profumi di straordinaria morbidezza e delicatamente fruttati.
Da degustare sia a temperatura ambiente, come perfetta acquavite da meditazione, quanto a temperature decisamente più fredde (comprese tra gli 8° e i 12° C) come ottimo dopo pasto

Cod. 1613 PURE GOCCE - ACQUAVITE DI UVA MANZONI BIANCO 40° Lt. 0,70

Rara e pregiata acquavite ottenuta dalla sapiente distillazione discontinua del mosto fermentato di uve Manzoni Bianco provenienti esclusivamente dalla nostra azienda agricola.
La distillazione sottovuoto avviene alla fine della fermentazione del mosto condotta con lieviti selezionati ed a temperatura controllata per ottenere la maggiore concentrazione possibile di sostanze aromatiche e fruttate.
Si ottiene così un limpido distillato con aromi e profumi tipici del vitigno d'origine e dal gusto morbido e gentile.
Da degustare sia a temperatura ambiente, come perfetta acquavite da meditazione, quanto a temperature decisamente più fredde (comprese tra gli 8° e i 12° C) come ottimo dopo pasto.

Nome: Cristal
Descrizione:

Cod. 1261 GRAPPA RISERVA PINOT 40° Lt. 0,35

Grappa invecchiata, ottenuta mediante distillazione di selezionate vinacce di Pinot, lasciata poi riposare per più di tre anni in botti di rovere nelle cantine.
Si presenta con colore paglierino, profuni intensi ed armonici con note tipiche delle passate in legno, struttura intensa, elegante e persistente.
Perfetta per una degustazione meditata, va servita rigorosamente a temperatura ambiente.

Cod. 1270 GRAPPA DI CABERNET 40°LT. 0,35

Grappa bianca mono varietale, morbida, ricca di aromi e profumi, ottenuta da un'accurata distillazione di vinacce di uve Cabernet del Veneto e del riuli.
Di colore bianco cristallino, dai tipici profumi erbacei e floreali, fragrante ed armonica, dall'aroma persistente, va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° e i 14° C.

Nome: Le preziose
Descrizione:

Cod. 3840 LE PREZIOSE - LIQUORE MIRTILLO 28° LT. 0,70

Pregiato liquore a base di mirtilli raccolti a giusta maturazione nei boschi delle Dolomiti e successivamente infusi in ottima grappa di nostra roduzione ed in alcool etìlico da frutta.
Dal caratteristico profumo intenso e gradevole, al gusto si presenta ricco di profumi tipici del frutto di origine, intenso e persistente.
Può essere servito sia a temperatura ambiente che freddo, cioè a temperatura compresa tra i 6° ed i 12° C
Nome: Ampolle
Descrizione:

Cod. 2095 AMPOLLA - GRAPPA DI PINOT GRIGIO 40° LT. 0,50

Questa grappa, ottenuta dalla distillazione discontinua con piccole caldaiette di rame di selezionate vinacce di Pinot Grigio e confezionata in una pregiata ampolla di vetro soffiato racchiusa da un elegante astuccio, rappresenta una splendida proposta di casa per un regalo di gran classe.
Si tratta, infatti, di una grappa importante, con forte carica aromatica tipica del vitigno d'origine, morbida e lungamente persistente, in grado di soddisfare le esigenze dei palati più raffinati.
Può essere servita tanto a temperatura ambiente quanto più fresca a temperatura cioè compresa tra gli 8° ed i 14° C.

Cod. 2096 AMPOLLA - GRAPPA BRENTE' 40° LT. 0,50

Il mastro grappaiolo produce con antica sapienza la grappa Brente, dosando le migliori ottenute da vinacce di Pinot e invecchiate in botti di rovere da 3 a 9 anni con sapienti affinamenti nelle pregiate barriques.
Il risultato è una grappa di gran classe, dal colore paglierino, dai profumi intensi ed armonici, con evidenti note fruttate e delicati sentori di vaniglia, cacao e miele, morbida e decisamente persistente.
Perfetta per una degustazione meditata a temperatura ambiente da parte di tutti i veri cultori di questo nobile prodotto.

Nome: Brente' 11.40
Descrizione:

DECANTER GRAPPA BRENTE' 11.40

Pregiatissima grappa in purezza, invecchiata per oltre 11 anni in piccole botti di rovere, selezionata in occasione del 40° anniversario della fondazione della Maschio. Grappa di altissima qualità, ottenuta con distillazione discontinua a vapore di vinacce fresche e perfettamente conservate di uve prosecco e pinot, dalle sensazioni piacevoli e complesse, perfetta per una degustazione meditata rigorosamente a temperatura ambiente.
Nome: Barry

Descrizione:

Cod. 2046 GRAPPA MOSCATO AFFINATA 40° LT 0,50 - ASTUCCIATA

La combinazione delle note componenti aromatiche del vitigno Moscato, con quelle estratte dalle barrique, dove la grappa è stata affinata per 4 mesi, ha ottenuto un prodotto morbido, amabile, riccamente profumato ed equilibrato dalla straordinaria ed accattivante persistenza aromatica.
Si consiglia una temperatura di servizio compresa tra i 10-16 °C.

Cod. 2042 GRAPPA BARRILIQUE 40° LT 0,50 - ASTUCCIATA

Grappa di Prosecco, affinata in barrique con pregiata liquirizia calabra infusa. Di colore intenso, dai delicati profumi e dagli aromi straordinariamente complessi in cui si combinano armoniosamente sentori di vaniglia, cacao e miele, leggere note fruttate e il caratteristico gusto della liquirizia.
Si consiglia una temperatura di servizio compresa tra i 10-16 °C.

2 - I MONOVITIGNI

Nome: Moscato Chardonnay Cabernet
Descrizione:

Cod. 2076 - GRAPPA DI MOSCATO 40° Lt. 0,50

Grappa bianca monovarietale morbida ed intensamente aromatica, ottenuta mediante la distillazione di vinacce di uve moscato.
Di colore bianco cristallino, morbida, amabile e riccamente produmata, risulta essere molto gradevole in fase di degustazione per via della straordinaria persistenza aromatica.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° e i 14° C.

Cod. 2077 - GRAPPA DI PROSECCO 40° Lt. 0,50

Grappa bianca monovarietale morbida e rotonda, ottenuta mediante la distillazione di vinacce di uve raccolte nella zona di Conegliano e Valdobbiadene.
Di colore bianco cristallino, dai profumi delicati e dal tipico aroma di gradevole persistenza.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° ed i 14° C.

Cod. 2075 - GRAPPA DI CHARDONNAY 40° Lt. 0,50

Grappa bianca monovarietale morbida, armonica e delicatamente aromatica, otenuta mediante la distillazione di vinacce di uve Chardonnay del Veneto e del Friuli.
Di colore cristallino, fresca, ricca di profumi floreali, con delicati aromi tipici del vitigno di provenienza e dal gusto persistente.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° e i 14° C.

Cod. 2070 - GRAPPA DI CABERNET 40° Lt. 0,50

Grappa bianca monovarietale morbida, ricca di aromi e profumi, ottenuta da un'accurata distillazione di vinacce di uve Cabernet del Veneto e del Friuli.
Di colore bianco cristallino, dai tipici profumi erbacei e floreali, fragrante ed armonica, dall'aroma persistente.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° e i 14°C.

Nome: Frasca Riserva Pinot
Descrizione:

Cod. 2838 GRAPPA DELLA FRASCA 38° LT. 0,70

Da un taglio accurato e perfetto di diverse partite di grappe dei tipici vitigni veneti, nasce questa grappa bianca, dal colore cristallino, ricca di profumi variegati, gradevolmente equilibrata e di struttura decisa.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° ed i 14° C.

Cod. 2861 GRAPPA RISERVA PINOT invecchiata 40° LT. 0,70

Grappa invecchiata, ottenuta mediante la distillazione di selezionate vinacce di Pinot, lasciata poi riposare per più di tre anni in botti di rovere nelle cantine ed infine filtrata ed imbottigliata.
Si presenta con colore paglierino, profumi intensi ed armonici con note tipiche delle passate in legno, struttura intensa, elegante e persistente. Perfetta per una degustazione meditata, va servita rigorosamente a temperatura ambiente.

Nome: Moscato Chardonnay
Descrizione:

Cod 2886 GRAPPA DI MOSCATO 40° LT. 0,70

Grappa bianca monovarietale morbida ed intensamente aromatica, ottenuta mediante la distillazione di vinacce di uve moscato.
Di colore bianco cristallino, morbida, amabile e riccamente profumata, risulta essere molto gradevole in fase di degustazione per via della straordinaria persistenza aromatica.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° ed i 14° C.

Cod 2887 GRAPPA DI PROSECCO 40° LT. 0,70

Grappa bianca monovarietale morbida, armonica e delicatamente aromatica, ottenuta mediante la distillazione di vinacce di uve Chardonnay del Veneto e del Friuli.
Di colore cristallino, fresca, ricca di profumi floreali, con delicati aromi tipici del vitigno di provenienza e dal gusto persistente.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° e i 14°C.

Nome: Elite Pinot Grigio
Descrizione:

Cod. 2196 GRAPPA DI PINOT GRIGIO 40° LT. 0,50

Grappa bianca monovarietale, morbida, elegante e delicatamente profumata, ottenuta da un'accurata distillazione delle pregiate vinacce di uve Pinot Grigio.
Di colore bianco cristallino, ricca di profumi floreali e di sfumature tipiche del vitigno di provenienza, e una grappa armonica, dal gusto pieno e lungamente persistente.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° ed i 14° C.

Nome: Pinot Grigio Cabernet
Descrizione:

Cod. 2859 GRAPPA DI SAUVIGNON 40° LT. 0,70

Grappa bianca monovarietale, morbida, elegante e dal gusto pieno, ottenuta mediante un'accurata distillazione di vinacce di uve Sauvignon del Friuli.
Di colore bianco cristallino, ricca di aromi e profumi tipici del vitigno d'origine, elegante e dal gusto pieno e persistente.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° e i 14° C.

Cod. 2896 GRAPPA DI PINOT GRIGIO 40° LT. 0,70

Grappa bianca monovarietale, morbida, ricca di aromi e profumi, ottenuta da un'accurata distillazione di vinacce di uve Cabernet del Veneto e del Friuli.
Di colore bianco cristallino, dai tipici profumi erbacei e floreali, fragrante ed armonica, dall'aroma persistente.
Va servita preferibilmente fresca a temperatura compresa tra gli 8° e i 14° C.

Nome: Grappa di Chianti
Descrizione:

Cod. 2194 Grappa di CHIANTI 40° LT 0,50

Cod. 2885 Grappa di CHIANTI 40° LT 0,70

Ottenuta dalla distillazione a vapore di vinacce fresche residuali fermentate delle uve sangiovese e canaiolo nero, dalle quali si ottiene il rinomato vino chianti classico. Si tratta di una grappa dal bouquet ricco, armonico, piacevolmente intenso e che ricorda i piccoli frutti a bacca rossa e la vinosità tipica chiantigiana; va servita a temperatura ambiente o anche più fresca, cioè a temperatura compresa tra gli 8° e 14° C.

3 - LE MINI

Nome: Le minibordolesi
Descrizione:

LE MINI BORDOLESI: 5 prodotti imbottigliati in una nuova confezione giovane da litri 0,200 eventualmente disponibile anche con astuccio (fornito a parte ed unico per tutti e cinque gli articoli); l’imballo per tutte le referenze è di 12 bottiglie per cartone.

LINEA SANMICHELE

cod. art. 1387 GRAPPA DI 40° LT. 0,20

cod. art. 1315 GRAPPA BARRIQUE E LIQUIRIZIA 40° LT. 0,20

cod. art. 1361 GRAPPA RISERVA PINOT 40° LT. 0,20

cod. art. 1355 LIQUORE LIMONCELLO 28° LT. 0,20

LINEA DISTRIBUZIONE

cod. art. 1301 LIQUORE 38° LT. 0,20

cod. art. 88862 Astucci standard x Linea “MINI BORDOLESI”

4 - LE GRAPPE TRADIZIONALI

Nome: San Michele
Descrizione:

GRAPPA SANMICHELE

Grappa bianca plurivarietale, morbida e gentile, ottenuta da un taglio sapiente ed accurato di diverse partite di tipici vitigni veneti.
Di colore bianco cristallino, delicatamente ricca di profumi variegati, è una grappa tradizionale, ben equilibrata, di corpo pieno e di buona persistenza aromatica.
Viene prodotta nelle seguenti gradazioni:

cod. art. 0503 = 40° da 1 LITRO
disponibile anche in capacità 2 LITRI (cod. art. 0709)

cod. art. 0506 = 44° da 1 LITRO
disponibile anche in capacità 2 LITRI (cod. art. 0706)

cod. art. 0504 = 50° da 1 LITRO

Nome: Pietro
Descrizione:

GRAPPA MASCHIO PIETRO

Grappa bianca plurivarietale di struttura tradizionale, dai profumi intensi ed equilibrati e dalla buona persistenza aromatica. Viene prodotta nelle seguenti gradazioni e capacità:

cod. art. 0438 = 38° da 1 LITRO

cod. art. 0738 = 38° da 2 LITRI

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Questo e' il nostro nuovo sito. Abbiamo cercato di renderlo chiaro nell'esposizione della nostra produzione e piu' completo possibile per quanto riguarda schede tecniche e descrizione delle grappe, liquori e vini.

NON E'ANCORA COMPLETO. A breve provvederemo a completarlo con le traduzioni mancanti ed eventuali altre foto e schede.

Abbiamo inserito anche le schede delle CONFEZIONI NATALE 2007, con tante idee per i vostri regali.

Vi consigliamo una visita alla pagina dei nostri cocktails.
Troverete delle semplici ma gustose idee per tante occasioni.

Per qualsiasi chiarimento, approfondimento, richiesta, non esitate a contattarci.

Buona visione.

Ci trovi a Conegliano Treviso TV Veneto in Via San Michele 70 a 31020 San Pietro di Feletto. info@beniaminomaschio.it
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